MATERIALE PER IL CONFEZIONAMENTO A BARRIERA DI OSSIGENO

L’invenzione consiste in un materiale trasparente capace di proteggere i contenuti di una confezione dal deterioramento dovuto alla penetrazione di ossigeno. La barriera consiste in un film che può essere disposto tra due strati di materiali convenzionali nel packaging per alimenti, cosmetici, farmaci e altre sostanze sensibili all’ossigeno.

Molti prodotti, come alimenti, farmaci e cosmetici, si deteriorano e/o si ossidano quando entrano in contatto con l’ossigeno atmosferico. Per evitare ciò, l’ossigeno deve essere rimosso dal contenitore o non deve penetrare nel contenitore in cui i prodotti sono conservati. Nello stato della tecnica sono state proposte diverse soluzioni: l’approccio più diffuso si basa sull’introduzione di uno strato barriera che impedisca il passaggio di ossigeno. Gli svantaggi associati alle tecniche note sono sia la complessità che la difficoltà di rimuovere completamente l’ossigeno dal prodotto. Il confezionamento di beni deperibili spesso avviene in atmosfera inerte ed è necessario utilizzare nel confezionamento materiali impermeabili ai gas: sia per evitare al gas inerte utilizzato di diffondere all’esterno, sia per evitare che l’ossigeno diffonda, attraverso il materiale utilizzato per il confezionamento, all’interno di questo. Non è semplice combinare materiali con buona qualità di barriera di ossigeno con l’esigenza di un confezionamento sostenibile e che lasci vedere il contenuto, senza alterarne la colorazione percepita e quindi l’impressione visiva. È molto sentito quindi il problema di fornire nuovi metodi, composizioni e materiali per il confezionamento di prodotti deperibili che siano in grado di rimuovere l’ossigeno e che non presentino gli svantaggi delle soluzioni descritte nell’arte anteriore.

L’invenzione vede la sua applicazione principale in un multistrato composto dal materiale funzionale attivo e due strati di PET, in quanto la sua realizzazione è relativamente semplice e la sua efficacia facilmente testabile sia qualitativamente che quantitativamente (ad esempio testando l’efficacia nella prevenzione del deterioramento di frutta e verdura fresca).

I potenziali prodotti per il quale il materiale multistrato è adatto sono:

• Alimenti
• Farmaci
• Cosmetici

• Materiale trasparente e non tossico;
• Impiego di sostanze derivanti da scarti dell’industria alimentare;
• Efficienza della barriera;
• Basso costo delle sostanze utilizzate;
• Diminuzione nello spreco di cibi e bevande, riducendo la quantità di cibo deteriorato o scartato a causa del raggiungimento della scadenza, consentendo un rilevante allungamento medio della vita degli alimenti.